Acompte Chapon de Noël
Acompte de 15 € pour réserver votre volaille, le complément vous sera demandé lors du retrait de la volaille, (complément en fonction du poids de la volaille)
16,20€ / kg; Volaille de 3,5kg en moyenne; 8 à 15 pers.
Retrait de la volaille à la boutique de la Ferme du Logis le 22 décembre de 9h à 18h30 ou le 23 décembre de 9h à 13h.
Le chapon de Noël, la star de votre table de fête !
Savoureux, tendre et doré à souhait, notre chapon fermier ravira les papilles de toute la famille.
Rôti au four, farci aux marrons ou parfumé aux herbes, il apporte à votre repas la touche de magie et de tradition qui fait tout le charme de Noël.
Nos chapons, pintades chaponnées et poulardes sont élevés dans nos parcs, à la Ferme. Nourris au lait et au mais le dernier mois, comme le veut la tradition, pour une chair fondante et délicieuse !
Acompte Poularde de Noël
Acompte de 15 € pour réserver votre volaille, le complément vous sera demandé lors du retrait de la volaille, (complément en fonction du poids de la volaille)
15,30€ / kg; volaille de 2.5 kg en moyenne; 4/5 pers
Retrait de la volaille à la boutique de la Ferme du Logis le 22 décembre de 9h à 18h30 ou le 23 décembre de 9h à 13h.
La poularde de Noël, le raffinement à la française.
Fine, tendre et délicate, notre poularde fermière est le symbole d’un repas de fête réussi.
Rôtie, farcie ou simplement dorée au four, elle séduit les gourmets par sa chair fondante et son goût subtil.
Nos chapons, pintades chaponnées et poulardes sont élevés dans nos parcs, à la Ferme. Nourris au lait et au mais le dernier mois, comme le veut la tradition, pour une chair fondante et délicieuse !
Acompte Pintade Chaponnée
Acompte de 15 € pour réserver votre volaille, le complément vous sera demandé lors du retrait de la volaille, (complément en fonction du poids de la volaille)
17,30€ / kg; volaille de 2kg en moyenne; 4pers
Retrait de la volaille à la boutique de la Ferme du Logis le 22 décembre de 9h à 18h30 ou le 23 décembre de 9h à 13h.
La pintade chaponnée de Noël, l’élégance et la finesse réunies.
Plus délicate qu’un chapon, plus savoureuse qu’une poularde, la pintade chaponnée séduit par sa chair tendre, juteuse et parfumée.
Élevée avec soin, rôtie lentement, elle dévoile toutes les saveurs du terroir à votre table de fête.
Nos chapons, pintades chaponnées et poulardes sont élevés dans nos parcs, à la Ferme. Nourris au lait et au mais le dernier mois, comme le veut la tradition, pour une chair fondante et délicieuse !
Plateau de 3 fromages : L'Auvergnat
Plateau de 3 fromages, adapté pour 6 à 8 personnes (poids total d'environ 0.8 kg).
Sur ce plateau savourez du Saint Nectaire, de la Fourme d'Ambert et du Cantal !
Plateau de 3 fromages : Le Jurassien
Plateau de 3 fromages, adapté pour 6 à 8 personnes (poids total d'environ 0.8 kg).
Sur ce plateau savourez du Morbier, de la Tomme du Jura et du Comté 18 mois !
Plateau de 5 fromages : Le Tour de France
Plateau de 5 fromages, adapté pour 10 à 12 personnes (poids total d'environ 1.4 kg).
Sur ce plateau savourez du Brie de Meaux, un Cabri affiné, de la Fourme d'Ambert, du Beaufort d'Eté et du Saint Nectaire !
Farce Fine Forestière (400gr, pour 1 volaille)
Farce Fine Forestière de chez Bazochon (3% de champignons)
Vendue en portion de 400gr environ, quantité idéale pour farcir une volaille
27.09€/kg soit 10.84€ les 400gr
Farce au Porto (400gr, pour une volaille)
Farce Fine au Porto de chez Bazochon (2% de porto)
Vendue en portion de 400gr environ, quantité idéale pour farcir une volaille
24.05€/kg soit 9.62€ les 400gr
Farce à la Truffe noire (400gr, pour 1 volaille)
Farce Fine à la Truffe noire de chez Bazochon (1% de truffe noire)
Vendue en portion de 400gr environ, quantité idéale pour farcir une volaille
31.26€/kg soit 12.51€ les 400gr
Farce à la Tomate (500gr)
Farce à la tomate de chez Bazochon
vendue en portion de 500gr
15.17€/kg soit 7.60€ les 500gr