Elisabeth est l’une des sœurs de Bruno COCHIN et est éleveuse de moutons dans le Poitou à la ferme du Puy-Jousserand. Depuis cette année, nous vous proposons de vous approvisionner directement auprès d’elle en viande d’agneaux.
La période d’agnelage s’est déroulée au début du printemps et les premiers agneaux commencent à être disponibles. Elisabeth connaît bien son troupeau et cela lui permet de sélectionner ses plus beaux agneaux au moment le meilleur. Ainsi elle vous propose la viande vendue en caissette d’un demi agneau au prix de 15 € le kilo. Une caissette pèse environ 8 kg et comprend un gigot complet, les côtelettes, une épaule et les hauts de côte.
Les ventes d’agneaux ont lieu sur commande et le principe est le suivant : Elisabeth reçoit votre commande, soit par e-mail à l’adresse suivante : Cette adresse email est protégée contre les robots des spammeurs, vous devez activer Javascript pour la voir. , soit par téléphone au 0549916376, ou encore directement sur place à la Ferme du Logis lorsqu’elle se déplace les week end. Vous serez ensuite contacté pour confirmer votre commande et fixer une date de livraison lorsque les agneaux seront prêts.
