La ferme du Logis

Ce week end, samedi 14 et dimanche 15 Août, une multitude de produits de la Ferme du Logis vous attend et nous vous promettons une fois de plus de passer de délicieux moments en famille autour de la table !!

Côté cueillette, nous vous proposons d'avoir le plaisir de cueillir vous même vos tomates, aubergines, poivrons, haricots, salades, radis et encore beaucoup d'autres légumes de saison ! Les fraises "Mara des Bois" seront elles aussi de la partie tout comme les framboises, les mûres, les groseilles et les cassis ! (Pour consulter l'ensemble des cueillettes ouvertes en ce moment et les tarifs, cliquez ici)

Du côté de l'élevage de la Ferme du Logis, vous pourrez vous régaler de nos excellents poulets que nous élevons sur place en plein air avec notre aliment issu des céréales de l'exploitation ! Ils sont vendus soit prêt à cuire avec les abats ou soit rôtis directement sur place !!

Vous pourrez également faire la rencontre d'Elisabeth qui se rend sur place à la ferme pour vous proposer ses délicieux agneaux élevés en plein air dans les prairies de la Ferme du Puy Jousserand, dans le poitou ! Elle vous présentera son élevage et ses produits et vous pourrez passer votre commande auprès d'elle si vous le désirez !

Après l'effort, le réconfort !! Avant de partir, il ne faut pas oublier de prolonger le plaisir en dégustant nos sorbets maisons dans un cornet !! Hum, que du bonheur !!

A très bientôt dans nos champs !!

Nous sommes très heureux de vous présenter la Ferme du Logis vue du ciel !! Voici l'occasion de redécouvrir notre site d'élevage de volailles et notre cueillette sous un angle nouveau... et un bon exercice d'orientation pour bien préparer votre prochaine cueillette !!

Comme l'an dernier, nous vous proposons une rencontre avec les producteurs que nous avons sélectionnés à l'occasion du premier marché fermier de l'année qui aura lieu le samedi 19 et le dimanche 20 juin. Vous avez été nombreux à apprécier leurs produits lors des précédentes manifestations, c'est donc avec un grand plaisir qu'ils seront tous à nouveau présents cette année !! Vous retrouverez donc :

- Jean Baptiste et Jacques COCHIN avec leurs excellents fromages de chèvre du Poitou

- Vincent Nicolas avec son Saumur Champigny

- Nicolas Chevalier et son vin Fronsac

- Régis Brulon et son Champagne

- Pascal Lecoq "Ferme du Loup Ravissant" : canards, foies gras et plats cuisinés

- Emmanuel Coupin, pisciculture de vilette avec ses truites fumé, son saumon fumé, et ses terrines de poisson

- Ferme de la Tremblaye : fromages fermiers au lait de chèvre ou de vache, pâte molle, pressée ou persillée

- Monsieur et Madame Dierrick, éleveurs dans l'Eure : vente de viande bovine à la ferme

Elisabeth est l’une des sœurs de Bruno COCHIN et est éleveuse de moutons dans le Poitou à la ferme du Puy-Jousserand. Depuis cette année, nous vous proposons de vous approvisionner directement auprès d’elle en viande d’agneaux.

La période d’agnelage s’est déroulée au début du printemps et les premiers agneaux commencent à être disponibles. Elisabeth connaît bien son troupeau et cela lui permet de sélectionner ses plus beaux agneaux au moment le meilleur. Ainsi elle vous propose la viande vendue en caissette d’un demi agneau au prix de 15 € le kilo. Une caissette pèse environ 8 kg et comprend un gigot complet, les côtelettes, une épaule et les hauts de côte.

Les ventes d’agneaux ont lieu sur commande et le principe est le suivant : Elisabeth reçoit votre commande, soit par e-mail à l’adresse suivante : Cette adresse email est protégée contre les robots des spammeurs, vous devez activer Javascript pour la voir. , soit par téléphone au 0549916376, ou encore directement sur place à la Ferme du Logis lorsqu’elle se déplace les week end. Vous serez ensuite contacté pour confirmer votre commande et fixer une date de livraison lorsque les agneaux seront prêts.